Helyszín: Belgium és Hollandia határa
Ágazat: Friss termékek / hűtött raktározás
Ügyfél: Fruit Services Collective (FSC)
Megoldás: Egyedi Push-back állványrendszer
Legfőbb előny: 550%-os tárolókapacitás-növekedés
A belga-holland határtól egy kőhajításnyira, Meer közelében található a Fruit Services Collective (FSC) új, korszerű raktára. A Special Fruit nemzetközi gyümölcsszállító által alapított FSC a gyümölcsök – elsősorban az avokádó – érlelésére és forgalmazására specializálódott és mára az anyavállalaton kívül egyre nagyobb ügyfélkört szolgál ki.
Az érleléstől a csomagolásig és a kimenő szállítmányozásig az FSC célja, hogy a teljes ellátási láncot házon belül kezelje, miközben a frissesség és a hatékonyság legmagasabb szintjét tartja fenn.
Intelligens érlelés az intelligens logisztikáért
Az FSC működésének középpontjában egy innovatív érlelési eljárás áll, amelyet a „fogyasztásra kész” gyümölcsök előállítására fejlesztettek ki. A hagyományos, légi szállítás során történő érleléstől eltérően ez a módszer lehetővé teszi, hogy az avokádót éretlen állapotban szüreteljék le, stabil körülmények között szállítsák, majd mesterséges intelligenciával vezérelt, szenzoralapú rendszerek segítségével helyben érleljék.
Ez a megközelítés meghosszabbítja az eltarthatósági időt, javítja a minőséget és biztosítja, hogy a gyümölcs optimális körülmények között kerüljön a szupermarketek polcaira, miközben minimalizálja az energiafogyasztást és a hulladékképződést.
Egy üres raktár, egy üres vászon
Amikor az FSC 2023 elején megvásárolt egy ipari épületet, tiszta lappal indult. Az FSC vezetőjét, Willem-Jan Kwisthoutot bízták meg azzal, hogy a raktár elrendezését nulláról megtervezze. Ez a kihívás nemcsak az érlelési zónák és a hűtőházak közötti funkcionális áramlást követelte meg, hanem a hőmérséklet-szabályozásra és az energiahatékonyságra is nagy figyelmet kellett fordítani.
„Ebben az iparágban minden raklaphely számít” – magyarázza Willem-Jan. „Olyan tárolási megoldásra volt szükségünk, amely maximalizálja a kapacitást, miközben a működésünk gyors és rugalmas marad.”
A megfelelő megoldás keresése
Kezdetben az érlelt gyümölcsök raklapjait közvetlenül a padlón tárolták hat hűtőházban, tárolóegységenként nagyjából 80 raklapot elhelyezve. Ezt soha nem tervezték hosszú távú megoldásnak.
A tervezési fázisban több lehetőséget is megvizsgáltak:
- A szimpla mélységű állványok gyors hozzáférést, de túl kis kapacitást kínáltak volna.
- A gördíthető állványrendszerek kompakt tárolást biztosítanak, de a raklapokhoz történő azonnali hozzáférést korlátozták volna.
- A behajtó és az átjárható állványok kihívást jelentettek volna az FSC különböző raklapméretei és termékmagasságai miatt.
With energy prices rising and volumes growing, it became clear that a high-density solution with straightforward access was essential.
Egyedi tervezésű Push-back állványrendszer
Willem-Jan korábbi tapasztalataira támaszkodva az FSC egy betolókeretes Push-back állványrendszer mellett döntött, amely görgőspályák helyett görgős keretekkel működik. A hagyományos, lejtős Push-back rendszerekkel ellentétben ebben a megoldásban négy egymásra rakható keret van, amelyek simán illeszkednek az állványba – így elkerülhető a termékek instabilitásának kockázata a raklapok magassága miatt.
A rendszer kialakítása lehetővé teszi a szelektív hozzáférést, a raklapok zökkenőmentes mozgatását és a higiénikus tárolást – mindez elengedhetetlen az FSC működési és élelmiszerbiztonsági követelményei miatt.
Miért a Dexiont választották?
Az FSC több raktártechnikai beszállítót is meghívott a pályázatra. Végül a Dexion nyerte el a projektet, mivel tanácsadói megközelítésének és rugalmasságának köszönhetően, mivel a megoldást az FSC igényeihez igazította.
„A Dexionnal együttműködve szakaszosan üzemeltük be az állványrendszert” – tette hozzá Willem-Jan. „Még a padlóütközőket is előre beszerelték minden tárolóegységbe, ami egy egyszerű, de okos ötlet volt, amellyel időt spóroltunk meg.”
Az új rendszert meg kellett szokni, különösen a targoncavezetőknek, a felső szinten lévő raklapok kezelését illetően. De az előnyök azonnaliak és mérhetőek voltak.
A tárolási kapacitás 550%-kal nőtt
Egy hűtőházban korábban csak 80 raklap volt, az új megoldásnak köszönhetően most ugyanitt akár 440 raklap is elfér, ami több mint 550%-os növekedést jelent. Minden egyes állványcsatorna négy raklap mélységű és maximálisan kihasználható a raktár magassága.
Ez lehetővé tette az FSC számára a termelés gyors növelését a személyzet létszámának növelése nélkül, ami kritikus tényező egy munkaerő-igényes ágazatban.
Intelligens gondolkodás a magasban
Egy utolsó kihívás maradt: Hogyan lehet maximálisan kihasználni a függőleges helyet, úgy, hogy közben a 7 méter magasan, a falon elhelyezett hűtőberendezésekhez való hozzáférés is megmaradjon?
A megoldás: A Dexion a hűtéstechnológiát szállító csapattal együttműködve egy csuklós állványszakaszt fejlesztett ki. Néhány raklap ideiglenes eltávolítását és az állványszakasz felhajtását követően a karbantartók a szerkezet szétszerelése nélkül férhetnek hozzá a hűtőegységhez.
Az innovációra épülő partnerség
A projekt az FSC és a Dexion számára is tökéletes találat volt.
„Az ilyen típusú zöldmezős projektek a leghálásabbak” – mondja Dirk Geets, a Dexion tanácsadója. „Willem-Jan és csapata tudta, mit akar, de nyitott volt az ötletekre. Együtt olyan megoldást hoztunk össze, amely skálázható, hatékony és készen áll a jövőre.”